Les25, 26 et 27 mars 2022, le Salon Vins & Gastronomie fait son grand retour à Oyonnax. « Heureuse ! » Anne-Marie Guignot, adjointe déléguée au rayonnement et à l’attractivité de la ville en charge de Valexpo, a le sourire avant de donner le coup d’envoi de la 14e édition du salon des vins et de la gastronomie qui se déroulera du 25 au 27 mars à Aux vignobles ! » est le titre du salon « Vins et gastronomie » dont la 29e édition se tiendra, du 18 au 20 mars 2022, au parc-expo de Caen. 154 exposants sont attendus. Confrériede la Teurgoule et Fallue de Normandie. Confrérie de la Teurgoule et Fallue de Normandie pmarie.confrerie@orange.fr. Teurgoule et Fallue. #gastronomie. Confrérie de la Tripière d'or. Confrérie de la Tripière d'or. Tripes. #gastronomie. Etxe Peio. Etxe Peio evenements@etxepeio.com. Salaisons: Jambons, Saucissons, Chorizo, Filet Mignon - Vay Tiền Online Chuyển Khoản Ngay. No posts found. apéritifs, bières, cocktails, spiritueux"Rhums des ""Ils""" "Rhums des ""Ils"""Rhums Arrangés, Cognac Arrangé, Vieux Rhumsapéritifs, bières, cocktails, spiritueuxBrasserie de Sutter Brasserie de SutterBières Artisanales Normandesapéritifs, bières, cocktails, spiritueuxDélices Métisses Délices MétissesPréparations pour Rhums Arrangésapéritifs, bières, cocktails, spiritueuxDistillerie C'est Nous Distillerie C'est Nous"Gin artisanal ""C'est Nous"", Ginfusions rhubarbe & menthe, abricot & romarin, framboise & hibiscus"apéritifs, bières, cocktails, spiritueuxDistillerie Guillon Distillerie GuillonEsprit du Malt de la Montagne de Reims, Rhum El Rico, Vodka, Ginapéritifs, bières, cocktails, spiritueuxL'Arôm'Arrangé L'Arôm'ArrangéRhums Arrangésapéritifs, bières, cocktails, spiritueuxMobsby's Mobsby'sBières Artisanales fabriquées en Normandie. Le Coq - Bière blonde, La Cordiale - Bière ambrée, Expérience - Bière stoutapéritifs, bières, cocktails, spiritueuxgastronomieA Casa Corsa Evenements A Casa Corsa EvenementsCharcuterie Jambon, Coppa, Lonzo, Saucissons - Fromages Brebis et Chèvre - Bières PiètragastronomieA La Truffe du Périgord A La Truffe du PérigordFoie gras d'Oie et de Canard, Rillettes, Confits, Pâtés, Plats Cuisinés...gastronomieAu Bon Kouign-Amann Au Bon Kouign-AmannFar Breton, Kouign-Amann, Gâteaux Breton, Palets BretongastronomieAu Bon Savoyard Au Bon SavoyardSalaisons & Fromages de Savoie gastronomieAu Fumoir Vosgien Au Fumoir VosgienAndouilles du Val d'Ajol, Spécialités Maison Fumées au Feu de Bois de HêtregastronomieAux Délices Catalans Aux Délices CatalansSalaisons à base de Canard Saucissons, Magret séché, Saucisses...gastronomieAux Goûts du Monde Aux Goûts du MondeEpices, Thés, Poivres, Sels, Safran, Vanilles, TisanesgastronomieBiscuiterie Navarro Biscuiterie NavarroAmaretti, Rochers, Navettes, CroquantsgastronomieBoulanger de L'Hippodrome Boulanger de L'HippodromePains Biologiques & ViennoiseriesgastronomieCasulli Gastronomia Casulli GastronomiaCharcuterie, Huile d'olive Vierge Extra, Produits Artisanaux Italiens Pâtes, Parmigiano Reggiano, Scamorza, Tomates séchées, Vinaigre balsamique de Modène…gastronomieChocolaterie Sotsar Chocolaterie SotsarChocolatsgastronomieComptoir du Cacao Comptoir du CacaoChocolaterie ArtisanalegastronomieComptoir Jurassien Comptoir JurassienComté, Bleu de Gex, Tomme St Antoine, Brebis, ChèvregastronomieConfrérie de la Teurgoule et Fallue de Normandie Confrérie de la Teurgoule et Fallue de NormandieTeurgoule et FalluegastronomieConfrérie de la Tripière d'or Confrérie de la Tripière d'orTripesgastronomieEtxe Peio Etxe PeioSalaisons Jambons, Saucissons, Chorizo, Filet Mignon - 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Bourrigaud Château Champion - BourrigaudSaint Emilion Grand Cru, Castillon-Côtes de BordeauxbordeauxChâteau Colin-Lamothe Château Colin-LamotheGraves de Vayres Rouge & Blanc, Bordeaux Rouge & RosébordeauxChâteau des Matards Château des MatardsBlaye Côtes de Bordeaux, Bordeaux, Crémant de BordeauxbordeauxChâteau des Rochers Château des RochersSauternes, Bordeaux Blanc SecbordeauxChâteau Elixir de Gravaillac Château Elixir de GravaillacBordeaux Blanc, Rouge, Rosé, Bordeaux Supérieur RougebordeauxChâteau Haut Grelot Château Haut GrelotBlaye Côtes de Bordeaux Blanc & Rouge, Bordeaux, Clairet, CrémantbordeauxChâteau Laroche Pipeau Château Laroche PipeauFronsacbordeauxChâteau Mazails Château MazailsMédoc Cru BourgeoisbordeauxChâteau Peyrelongue Château PeyrelongueSaint Emilion Grand Cru, Saint EmilionbordeauxChâteau Peyreyre Château PeyreyreBlaye Côtes de Bordeaux, Bordeaux RosébordeauxChâteau Pourquey Gazeau Château Pourquey GazeauEntre-Deux-Mers, Bordeaux Supérieur Rouge et Blanc, Bordeaux Rouge et RosébordeauxChâteau Valguy Château ValguySauternes, Graves, Bordeaux SupérieurbordeauxFamille Borderie Famille BorderieBordeaux, Bordeaux Supérieur, Crémant de Bordeaux, Lalande de Pomerol, Lussac Saint EmilionbordeauxFleury-Dubourg Fleury-DubourgSainte Croix Du Mont, Sauternes, Loupiac, Bordeaux Supérieur, Cadillac Côtes de Bordeaux, Bordeaux, CrémantbordeauxJanoueix François Janoueix FrançoisBordeaux Supérieur, Fronsac, Montagne Saint Emilion, Saint Emilion, Lalande de Pomerol, PomerolbordeauxVignobles Bayle-Carreau Vignobles Bayle-CarreauCôtes de Bourg, Blaye Côtes de Bordeaux, Bordeaux, Crémant bordeauxVignobles Bertrand Guindeuil Vignobles Bertrand GuindeuilGraves - Margaux, St Estèphe, St Julien bordeauxVignobles Chevalier et Fils Vignobles Chevalier et FilsBordeaux, Lalande de Pomerol, Saint Emilion Grand Cru, PomerolbordeauxVignobles Coureau Vignobles CoureauSaint Emilion Grand Cru, Saint Emilion, Bordeaux Rouge et Rosé bordeauxVignobles Fabris Vignobles FabrisPomerol, Lalande de Pomerol, Montagne St Emilion, Lussac Saint Emilion, Bordeaux SupérieurbordeauxVignobles Feillon Vignobles FeillonCôtes de Bourg, Bordeaux Supérieur, Bordeaux Rosé & Blanc, Crémant de BordeauxbordeauxVignobles Raguenot Vignobles RaguenotBlaye Côtes de Bordeaux, Bordeaux Rosé, Clairet, Haut Médoc Cru BourgeoisbordeauxbourgogneBonnetain Eric Bonnetain EricAuxey Duresses Blanc & Rouge, Meursault, Pommard, Saint Romain Blanc, AligotébourgogneDomaine Baptiste Guyot Domaine Baptiste GuyotPernand-Vergelesses, Aigoté, Volnay, Beaune, MonthéliebourgogneDomaine Clotilde Davenne Domaine Clotilde DavenneChablis, Saint Bris, Irancy, Crémant bourgogneDomaine du Colombier Domaine du ColombierPetit Chablis, Chablis, Chablis Vieilles Vignes, Chablis 1er Cru Fourchaume, Chablis 1er Cru Vaucoupin, Chablis Grand Cru BougrosbourgogneEugène Ellia Eugène ElliaNuits Saint Georges, Gevrey Chambertin, Aloxe Corton, Pommard, Meursault, Chorey-les-Beaune, Savigny les Beaune, Santenay bourgogneGavignet Béthanie et Filles Gavignet Béthanie et FillesBourgogne Aligoté, Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc & Rouge, Nuits Saint Georges Blanc & Rouge, Gevrey Chambertin, Bourgogne Rosé, Crémant, Coteaux BourguignonsbourgogneJean-Louis Drout Jean-Louis DroutChambolle Musigny, Corton-Charlemagne, Gevrey Chambertin, Nuits Saint Georges, Puligny Montrachet, Vosne Romanée, Clos Vougeot, MeursaultbourgognechampagneChampagne Ambre Laurent & Gremillet Champagne Ambre Laurent & GremilletChampagne, RatafiachampagneChampagne Gonet Sulcova Champagne Gonet SulcovaChampagne Grand Cru, ChardonnaychampagneChampagne Herbert Beaufort Champagne Herbert BeaufortChampagne Grand Cru, Blanc de Blancs, Coteaux champenois, Millésimé, RoséchampagneChampagne Juget Brunet Champagne Juget BrunetChampagne Grand Cru & 1er Cru, RatafiachampagneChampagne Lecomte-Tessier Champagne Lecomte-TessierChampagnechampagneChampagne Lévèque Dehan Champagne Lévèque DehanChampagne, RatafiachampagneChampagne Maurice Choppin Champagne Maurice ChoppinChampagne Blanc & Rosé - Vinifiés en fûtschampagneChampagne Serveaux Fils Champagne Serveaux FilsChampagne, Brut, Extra Brut, Blanc de Blancs, Blanc de Noirs, MillésimechampagnecharentesAux Pargers Aux PargersCognac, Pineau des Charentes Blanc et Rouge, Jus de Raisin GazéifiécharentesChâteau des Matards Château des MatardsPineau des Charentes, Cognac charentesPineau Cognac Chailloux Pineau Cognac ChaillouxPineau des Charentes, Cognac, Jus de raisincharentesjuraFruitière Vinicole de Pupillin Fruitière Vinicole de PupillinArbois Pupillin, Côtes du Jura, Crémantjuralanguedoc-roussillonCôtes d'Agly Côtes d'AglyCôtes du Roussillon, Côtes du Roussillon Villages, Maury, Muscat de Rivesaltes, Rivesaltes, Vins de Pays des Côtes Catalanes, Pays d'Oclanguedoc-roussillonDomaine Bonzoms Domaine BonzomsCôtes Roussillon Villages, Muscat de Rivesaltes, Tautavellanguedoc-roussillonDomaine de la Conseillère Domaine de la ConseillèrePays d'Oc Blanc, Rouge et Rosélanguedoc-roussillonLes Vignerons de Trémoine Les Vignerons de TrémoineCôtes du Roussillon, Côtes du Roussillon Villages, Muscat de Rivesaltes, Rivesaltes, Côtes Catalaneslanguedoc-roussillonprovence-corseChâteau Bastidière Château BastidièreCôtes de Provence, Pierrefeuprovence-corsesud-ouestChâteau Jolys Château JolysJuranson & Juranson secsud-ouestDomaine Amblard Domaine AmblardCôtes de Duras Rouge, Rosé Sec et demi-sec, Blanc Sec, Blanc Moelleux, Méthodes Traditionnelles Blanc Brut et Rosé Sec, BIB en rouge, rosé et blanc secsud-ouestDomaine de Grabieou Domaine de GrabieouMadiran, Pacherenc du Vic Bilh, Côtes de Gascognesud-ouestDomaine du Siorac Domaine du SioracBergerac Moelleux, Monbazillac, Verjus du Périgord, Jus de raisinsud-ouestDomaine Les Bertins Domaine Les BertinsCôtes de Duras Atlantiquesud-ouestL’Armagnathèque L’ArmagnathèqueBas Armagnac, Floc de Gascognesud-ouestLa Bérangeraie La BérangeraieCahors, Côtes du Lotsud-ouestvallée de la loireAntoine Aguilas Antoine AguilasCoteaux du Layon, Quart de Chaume, Cabernet d'Anjou, Anjou Rosé, Blanc & Rouge, Rosé de Loire, Crémant vallée de la loireBardin J-J Les Chaumes Bardin J-J Les ChaumesPouilly Fumé, Sancerre, IGP Côtes de la Charitévallée de la loireBiotteau Château D'Avrillé Biotteau Château D'AvrilléAnjou Blanc et Rouge, Anjou Villages Brissac, Coteaux de l'Aubance, Cabernet d'Anjou, Crémant de Loire, Rosé de Loirevallée de la loireClos de l'Epinay Clos de l'EpinayVouvray Tranquille, Vouvray, Touraine Rosé, Méthode Traditionnelle, Jus de raisinvallée de la loireDomaine Cognardière Nouet Domaine Cognardière NouetMuscadet Sèvre et Maine sur Lie, Gros Plant, Chardonnay, Egiodola Rouge & Rosé, Méthode Traditionnelle, Jus de Raisinvallée de la loireDomaine de l'Enchantoir Domaine de l'EnchantoirSaumur Puy Notre Dame, Saumurvallée de la loireDomaine des Amandiers Domaine des AmandiersSaumur Champigny, Crémant de Loire, Saumur vallée de la loireDomaine des Giraudières Domaine des GiraudièresAnjou Rouge & Blanc, Anjou Village Brissac, Coteaux de l'Aubance, Bonnezeaux, Crémant, Cabernet d'Anjou, Rosé de Loirevallée de la loireDomaine des Pierrettes Domaine des PierrettesTouraine, Touraine Amboisevallée de la loireDomaine des Sanzay Domaine des SanzaySaumur Champigny, Saumur Blanc, Brut & Rosévallée de la loireDomaine Jourdan Domaine JourdanChinon Rouge, Rosé & Blanc - Biodynamiques Demetervallée de la loireDomaine Plessis Glain Domaine Plessis GlainMuscadet Sèvre et Maine, Chardonnay, Pinot Gris, Pinot Noir, Sauvignon, Gamay, Cabernet, Merlot, Méthode Traditionnellevallée de la loireDomaine Valéry Renaudat Domaine Valéry RenaudatQuincy, Reuilly Blanc, Rosé & Rougevallée de la loireFauvy Laurent Fauvy LaurentBourgueil vallée de la loireJean Louis Lhumeau Jean Louis LhumeauAnjou Rouge et Blanc, Anjou Villages, Cabernet d'Anjou, Chardonnay, Coteaux du Layon, Crémant de Loire, Jus de raisin, Rosé d'Anjou, Rosé de Loire, Sauvignonvallée de la loirePatrick Noël Patrick NoëlSancerre, Menetou Salon, Pouilly Fumévallée de la loireVignoble de la Roseraie Vignoble de la RoseraieSaint Nicolas de Bourgueil Rouge, Bourgueil Rouge & Rosé, Crémant Blanc & Rosévallée de la loireVignoble du Haut Fourneau Vignoble du Haut FourneauCoteaux du Layon, Cabernet d'Anjou, Rosé de Loire, Chenin, Sauvignon, Anjou, Crémant de Loirevallée de la loireVignoble La Rodaie Vignoble La RodaieSaint Nicolas de Bourgueil vallée de la loirevins du mondeCasulli Gastronomia Casulli GastronomiaVins Italiensvins du mondevallée du rhôneCave Beaumont du Ventoux Cave Beaumont du VentouxVentoux, IGP Méditerranéevallée du rhôneClini CliniCôte Rotie, Cornas, Hermitage, St Joseph, Croze Hermitage, Condrieu, Viogniervallée du rhôneClos Val Seille Clos Val SeilleCôtes du Rhône Blanc, Rosé & Rouge, Châteauneuf du Pape Blanc & Rouge, Vin de la Principauté d'Orange vallée du rhôneDomaine Bernard Fayolle Domaine Bernard FayolleCôteaux du Lyonnaisvallée du rhôneDomaine Comte de Lauze Domaine Comte de LauzeChâteauneuf du Pape Rouge & Blanc, Côtes du Rhône Rouge & Blancvallée du rhôneDomaine de Rhonance Domaine de RhonanceCôtes du Rhône Rouge & Blancvallée du rhôneDomaine des Fontnobles Domaine des FontnoblesGigondas, Vacqueyras, Beaumes de Venisevallée du rhôneDomaine du Parandou Domaine du ParandouGigondas, Sablet, Côtes du Rhône, Vauclusevallée du rhôneDomaine Mathiflo Domaine MathifloBeaumes de Venise Cru, Muscat de Beaumes de Venise, Côtes du Rhône Rouge & Blanc, Ventoux Rosé, Vauclusevallée du rhôneMaison Trintignant Maison TrintignantChâteauneuf du Pape, Côtes du Rhône, Gigondas, Vacqueyrasvallée du rhônevie pratiqueBicarbonate, Grenade Bicarbonate, GrenadeElixir de Grenade, Bicarbonate, Acide citrique alimentaire, Orties…vie pratiqueEts Radigue Ets RadiguePoêles et Planchas vie pratiqueL'Omnicuiseur Vitalité L'Omnicuiseur VitalitéAppareil de cuisson multifonctionvie pratiqueespace restaurationAu Ty Breton Au Ty BretonBar Bières, Cidre, Sodas, Café, Eau…espace restaurationLa Cave à Jeannette La Cave à JeannetteTruffades - Fromages & Salaisons d'Auvergneespace restaurationLa Pause Crêpe La Pause CrêpeCrêperie Bretonne Crêpes, Galettes, Bières Bretonnes, Cidre et Boissons Fraichesespace restaurationLe Chalet Alsacien Le Chalet AlsacienSpécialités Alsaciennes, Flammekuches, Bretzels sucrés et salés, Strustell, Agatine, Bières Alsaciennes… - Sur Place et à Emporter espace restaurationSen Wagnwi Sen WagnwiSpécialités Sénégalaises Riz, Yassa, Mafé, N'Dambé, Fataya, Spiral Patate, Bissap, Bouye, Gingembreespace restaurationTartiprod TartiprodTartiflette, Raclette, Croque Montagne, Tartines Fromagères, Sandwichs Fromages des Montagnesespace restauration Une quarantaine d’exposants seront présents à la salle des fêtes, les samedi 20 et dimanche 21 novembre pour le premier salon du vin et de la gastronomie orchestré par la toute jeune association Saveurs et vins. Michel Leblond et Dominique Coyaux, membres de l’association Saveurs et vins à droite de l’affiche et Michel Pederencino, maire de Férin. Publié 13 Novembre 2021 à 11h48 Temps de lecture 2 min C’est début janvier, sur le marché rural mensuel organisé dans la commune que l’idée est venue. Trois sexagénaires, néo-retraités se souhaitent une bonne année et se disent que ça serait bien de monter un projet ensemble. Michel Leblond, Dominique Coyaux et Pierre-François Houx décident de créer une association qui mettrait en avant les plaisirs du vin, une passion commune. Une trentaine de personnes les rejoignent dans leur toute nouvelle association Saveurs et vins qui voit le jour au printemps. Une fois par mois, ils organisent des soirées dégustation pour partir à la découverte de cépage et de terroir. On a des fiches et on note les vins, explique Michel Leblond, président de l’association Saveurs et vins et ancien responsable d’une cave. On s’amuse à donner un prix au vin qu’on déguste. On organise aussi des quiz autour du vin présenté. » La bande d’amis décide d’organiser un salon du vin et de la gastronomie dans leur ville pour notamment mettre en valeur le travail des vignerons. Ils seront une vingtaine d’exposants, le week-end prochain, dans la salle des fêtes. En extérieur, on en trouvera autant qui proposeront des douceurs sucrées et salées. Trois mois de préparation ont été nécessaires pour l’association pour monter ce premier salon. On souhaite en faire un rendez-vous annuel. » D’autres millésimes sont donc attendus. Salon du vin et de la gastronomie, samedi 20 de 10 h à 20 h et dimanche 21 novembre de 9 h à 19 h, à la salle des fêtes de Férin. Pass sanitaire et port du masque obligatoire. Lire aussi Mercato - RC Lens Patrick Berg va rentrer chez lui à Bodø/Glimt À Bugnicourt, grande foule, bonne chère et tradition font un effet bœuf ! Rieulay Cœur d’Ostrevent plonge dans la base des Argales Poursuivez votre lecture sur ces sujets Gastronomie Distribution de boissons Férin 59169, Nord Encore une tradition que les écologistes ou soit disant écologistes tendent à faire supprimer. Je suis tout à fait d'accord pour qu'il y ait une surve ...Lire plus A lire aussi Mercato - RC Lens Patrick Berg va rentrer chez lui à Bodø/Glimt Descriptif Le Salon de la Gastronomie de Poitiers aura lieu les 20 et 21 novembre 2021 au Parc des expositions de Grand Poitiers. Avant les Fêtes de fin d’année, le public pourra venir découvrir les spécialités gastronomiques régionales, rencontrer les producteurs, s’informer sur les formations professionnelles liées aux métiers de l’hôtellerie-café-restauration et découvrir les talents de notre région à travers des démonstrations culinaires de chefs aguerris ou de futurs chefs en apprentissage. Plus de 80 exposants et un programme d’animations riche à déguster. Informations pratiques Parc expositions de Poitiers – Hall B – 11 rue Salvador Allende 86 000 Poitiers Samedi 10h-19h / Dimanche 10h-19h Entrée public 2€ – de 12 ans gratuit Pass sanitaire obligatoire Port du masque obligatoire à partir de 11 ans Retour Salon de la Gastronomie 2021 Liste exposants VINS AMPELIDAE Sauvignon Blanc et Gris, Pinot Noir, Cabernet Franc BERGER FRERES Vins AOC Montlouis biologique CHÂTEAU BEGOT Bordeaux Côtes de Bourg CHATEAU DE LA BRANDE AOC Fronsac et crémant de Bordeaux CHÂTEAU JACQUET Bordeaux, Bordeaux supérieur et Côtes de Bourg CHÂTEAU TERCESNE Saint Estèphe DOMAINE ALAIN MERLE Brouilly, Morgon, Régié, Beaujolais blanc, Crémant de Bourgogne DOMAINE DE LA TOUR BEAUMONT Vins AOP Haut Poitou DOMAINE DE LA TOUR BLANCHE Vins et crémants d’Alsace DOMAINE FONTAVIN Château-Neuf du Pape/Gigondas /Vaqueyras “bio” DOMAINE DES HAUTES OUCHES Vins d’Anjou et de Loire DOMAINE DE L’ARCHANGE Vins du Beaujolais DOMAINE DE ROCHEFOLLE Beaujolais village, Beaujolais blanc, Morgon bio, Fleurie, Brouilly, Côte de Brouilly DOMAINE DE VILLEMONT Vins AOC Haut Poitou L’ETHER DE VENUS Vins biologiques du Périgord DOMAINE DES “VINQUEUR” Vins Saint Nicolas de Bourgueil DOMAINE DU ROUSSEAU Vins appellation Sauternes FAMILLE BIRGHAN Vins d’Alsace FAMILLE MORIN AOC Saint Nicolas de Bourgueil, bière artisanale Farher ISABELLE SUIRE Vins AOC Saumur THIERRY PINEAU Vin Val de Loire, cocktail à base de vin, cocktail sans alcool raisin VIGNOBLE DE L’ARCISON Vins Anjou rouge, blanc rosé, Bonnezeaux, Coteaux du Layon VIGNOBLE DE LA ROSERAIE GAEC Saint Nicolas de Bourgueil, Bourgueil et Crémant de Loire VIGNOBLES LAFFOURCADE Anjou, Quarts de Chaume, AOC Coteaux-du-Layon, AOC Bonnezeaux, Savennières CHAMPAGNES CHAMPAGNE EDWIGE FRANCOIS Champagne, blanc, rosé, millésime 2010 CHAMPAGNE LAFROGNE Champagne CHAMPAGNE VANDIER Champagne SPIRITUEUX GUY BONNAUD Pineau, Cognac LA GUADELOUPE CHEZ MARIE Punchs, apéritifs THIERRY BONNIN Vins, Pineau, Cognac MA COCKTAIL BOX Préparation de cocktails, ateliers cocktails POITIERS BIÈRES EXPO BIÈRES DE MONTMORILLON Bières artisanales BRASSERIE DE BELLEFOIS Bières artisanales BRASSERIE GEORGETTE Bières bio de la brasserie Georgette 17 BRASSERIE TRI MARTOLOD Bières artisanales BRASSERIE VAL DE SEVRE Bières artisanales BRASSEURS CUEILLEURS Bières bio 17 BRUNACK Bières artisanales Brunack et verres à bières Brunack 16 LA CAVE A BIERE – CHEZ MOE’S Bar à bières LA GABARDE Bières artisanales LA MANUFACTURE DE BIÈRE Bières artisanales LES PIRATES DU CLAIN Bières artisanales Farmer FAMILLE MORIN bières artisanales LA GUADELOUPE CHEZ MARIE Bières LITTLE BELGIQUE Bières artisanales SPÉCIALITÉS RÉGIONALES ARTISANS GOURMANDS Artisans qualité de Vienne L’ESCARGOT DU POITOU Produits à base d’escargots frais et bocaux L’ESCALE DE L’HUÎTRE – Ets RAZE Producteur d’huîtres et Bar à huîtres FAMILLE PERES Foie gras Gers GARGOUIL Jus de pommes, jus de fruits artisanaux LA BALLADE DES AUTRUCHES Viande d’Autruche, produits de la ferme LE JARDIN DU COIN Plantes aromatiques et médicinales et de petits fruits LE NID DE CIGOGNES Spécialités alsaciennes MAISON CLOCHARD Terrines et clochetes du Poitou MORILLE SAUVAGE Morilles séchées MY FRENCH EPICERIES Epicerie fines de Nouvelle-Aquitaine PHILING ET FILS Tapenades, crèmes de légumes ÉPICES-HUILES EUSKAL D’HELICES Piments d’Espelette et produits dérivés HUILERIE LEPINE Huiles vierges de noix et noisettes HUILERIE LIDON Huiles de Colza et Tournesol LES SAFRANIÈRES DE LA FLEUR D’OR Safran et produits dérivés TERROIRS OUTRE MER Vanille bourbon, épices, plantes aromatiques GOURMANDISES ANGELIQU’MENT BON Biscuits, cannelés, gâteaux du Périgord CHOCOLAT DENEUVILLE Cafés, chocolats CHOCOLATERIE BENOIT Chocolats, macarons, pâtisserie CHOCOLATERIE BERTON Chocolats COOKING STEPH Cake design wedding cake ELIE ROYER Tourteaux, broyés, macaronés du Poitou ENTRE TERRE ET MIEL Miels, produits de la ruche et gourmandises artisanales au miel CAFES MERLING Torréfacteur HAPPY NATURE Pains d’épices, nougats KICO NOUGAT Nougats de fruits secs à la coupe et fruits déshydratés LES DELICES D’HELISE Pâtisseries pour événements MAY’S PASTRIES Pâtisseries orientales RUCHER DE LA SAPÉE Miel SYNDICAT DES PÂTISSIERS ET BOULANGERS DE LA VIENNE Pâtisserie, Boulangerie LA GUADELOUPE CHEZ MARIE Gastronomie antillaise FROMAGES LA CAVE A JEANNETTE Fromages et charcuteries d’Auvergne LA C’LAIT DES CHAMPS Formages de chèvres LES FILLES DU LARZAC Fromages du Larzac et salaisons aveyronnaises SALAISONS LES SAVEURS CORSES Charcuteries et fromages corses GAUTHIER ET ASSOCIES Jambon de Bayonne IGP, porc noir, filet mignon de coche MATÉRIEL DE CUISINE LA TOQUE D’OR Matériel et ustensiles de cuisine RESTAURATION LES POITOQUES Restaurants des grands chefs de la Vienne LE PERIGNY Site de réception, Restaurant UNION DES METIERS ET DES INDUSTRIES DE L’HOTELLERIE FORMATION HÔTELLERIE RESTAURATION CFA-CCI VIENNE – MAISON DE LA FORMATION Informations, ateliers et démonstrations des métiers de la restauration Secteur Métiers Café Hôtel Restaurant Tourisme Loisirs CHAMBE DE METIERS ET ARTISANAT NOUVELLE-AQUITAINE Informations sur les Formations CFA liés aux Métiers de bouche boulangerie, pâtisserie-chocolaterie, boucherie, charcuterie-traiteurs, Démonstrations métiers CAMPUS DES METIERS ET DES QUALIFICATIONS TERRE-MER ET GASTRONOMIE Lycées professionnels des secteurs d’activités de l’hôtellerie-restauration en Poitou-Charentes LES ARTISANS GOURMANDS NOUVELLE-AQUITAINE Appellation regroupant Les artisans bouchers, boulangers, glaciers, charcutiers, chocolatiers, pâtissiers, traiteurs… ambassadeurs de la qualité et de la convivialité. INSTITUTIONNEL-PRESSE L’AGENCE DE L’ALIMENTATION NOUVELLE-AQUITAINE CHAMBRE D’AGRICULTURE DE LA VIENNE – DRIVE FERMIER Drive fermier 86 achats de produits fermiers en ligne et Agrilocal mise en relation des producteurs, transformateurs et acheteurs de la restauration collective NOUVELLE RÉPUBLIQUE – CENTRE PRESSE Programme Plan et programme à télécharger Programme Samedi 20 novembre Hall B 10h-12h30 / 14h – 18h30 ATELIERS – LES ARTS DE LA TABLE Dressage de tables – Présentation de matériel & décoration de tables “tendance” Espace CFA-CCIV Maison De la Formation de la Vienne 10h – 19h ATELIERS DEMONSTRATIONS – LES MÉTIERS DE BOUCHE Démonstration Pâtisserie, boulangerie, boucherie, charcuterie autour des produits de Fête Chambre de Métiers et de l’Artisanat Nouvelle-Aquitaine 15h-16h ATELIERS ENFANTS Ateliers enfants chocolat, modelage de la pâte d’amandes Stand Artisans Gourmands 10h – 10h30 /11h-12h30 /14h-18h30 ATELIERS COCKTAILS & FLAMBAGES 30min Démonstrations et dégustations Espace CFA-CCIV Maison De la Formation de la Vienne 10h30-11h ATELIER ŒNOLOGIE Initiation à l’analyse sensorielle – Conseils de service du vin – Accords mets & vins Espace CFA-CCIV Maison De la Formation de la Vienne 10h – 19h SCENE DES CHEFS Démonstrations et dégustations gastronomiques 10h-12h Natacha Bercovici, La Bergerie 14h-15h Fabien Dupont, Le Rendez-vous 15h-17h Défi recette – Les Poitoqués Thibaut Piroux, Le Cérasus / Le Clos de la Ribaudière 17H-18H Alexandre Gely, Chocolaterie Fink 18h-19h Atelier Dégustation Fabrication de la Bière, BAR CHEZ MOE’S ET FOURAGE CTI 11h / 12h15 / 14h30 / 15h45 / 16h45 / 18h Ateliers dégustations TABLE DES 5 SENS ateliers 45 min Découverte des sens à travers la dégustation de produits régionaux, stand de l’Agence de l’Alimentation Nouvelle-Aquitaine AANA Inscription en ligne sur 11h30 / 13h30 / 15h30 / 17h30 Ateliers dégustation de bière 1h avec le biérologue et sommelier de la bière Cyril Hubert Espace Ateliers Bières 10h-19h Ateliers et démonstrations Cocktails Apprendre à utiliser un shaker, avec Roland Croisé, Barman de France Stand Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie 10h-12h / 14h-19h 10min-15min / toute les heures Ateliers “Apprenez à composer vos cocktails” stand 111 – Ma Cocktail Box Programme Dimanche 21 novembre Hall B 10h-12h30 / 14h – 18h30 ATELIERS – LES ARTS DE LA TABLE Dressage de tables – Présentation de matériel & décoration de tables “tendance” Espace CFA-CCIV Maison De la Formation de la Vienne 10h – 19h ATELIERS DEMONSTRATIONS – LES MÉTIERS DE BOUCHE Démonstration Pâtisserie, boulangerie, boucherie, charcuterie autour des produits de Fête Chambre de Métiers et de l’Artisanat Nouvelle-Aquitaine 15h-16h ATELIERS ENFANTS Ateliers enfants chocolat, modelage de la pâte d’amandes Stand Artisans Gourmands 10h – 10h30 /11h-12h30 /14h-18h30 ATELIERS COCKTAILS & FLAMBAGES 30min Démonstrations et dégustations Espace CFA-CCIV Maison De la Formation de la Vienne 10h30-11h / 14h – 18h30 ATELIER ŒNOLOGIE – durée 30 min Initiation à l’analyse sensorielle – Conseils de service du vin – Accords mets & vins Espace CFA-CCIV Maison De la Formation de la Vienne 10h – 19h SCENE DES CHEFS Démonstrations et dégustations gastronomiques 10h-11h Restaurant Le Moulin de la Norée 11h-12h30 Accord met-bières Olivier Leclerc, La Cuisine de Comptoir et Cyril Hubert , Biérologue 14h-16h Défi recette – Les Poitoqués Pierric Casadebaig, L’Essentiel & Thomas Fournier, La Châtellenie 16h-17h Stanislas Simonet et Henri Dupont, Château de Dissay 17H-19H Les Restaurants du Futuroscope 11h / 12h15 / 14h30 / 15h45 / 16h45 / 18h Ateliers dégustations TABLE DES 5 SENS ateliers 45 min Découverte des sens à travers la dégustation de produits régionaux, stand de l’Agence de l’Alimentation Nouvelle-Aquitaine AANA Inscription en ligne sur 13h30 / 15h30 / 17h30 Ateliers dégustation de bière 1h avec le biérologue et sommelier de la bière Cyril Hubert Espace Ateliers Bières 10h-19h Ateliers et démonstrations Cocktails Apprendre à utiliser un shaker, avec Roland Croisé, Barman de France Stand Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie 10h-12h / 14h-19h 10min-15min / toute les heures Ateliers “Apprenez à composer vos cocktails” stand 111 – Ma Cocktail Box Informations pratiques Informations pratiques Entrée 2 € Entrée Gratuite pour les – de 12 ans Parking Gratuit Horaires samedi, dimanche 10h-19h Restauration sur place. Hall B Parc des expositions de Poitiers, 11 rue Salvador Allende 86 000 Poitiers Pass sanitaire obligatoire Pour venir En bus ligne 2A, 2B et 8 horaires sur L’accès en voiture se fait en moins de 10 minutes depuis le centre-ville de Poitiers et 20 minutes depuis la gare en bus. En bus Lignes 2A, 2B et 16 du lundi au samedi, et ligne AB le dimanche Horaires et calculateur d’itinéraires sur En voiture Depuis le Nord Tours / Paris A 5 minutes de l’échangeur A10 Poitiers Nord Depuis le Sud – Bordeaux – Nantes – La Rochelle A 10 minutes de l’échangeur A10 Poitiers Sud Depuis le Centre – Limoges via la RN147 A 10 minutes de l’échangeur A10 Poitiers Sud En train A 1h18 de Paris en TGV A 1h03 de Bordeaux en TGV A 1h30 de la Rochelle en train Informations exposants Questions pratiques, demande de dossier d’inscription, de tarif, vous pouvez contacter l’organisateur YASSINE TAHOUNE Chargé d’affaires 06 73 34 81 61

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